CUISSES DE POULET  (GRILLADE) 

Une délicieuse pièce qui fera l’unanimité pour vos repas festifs

Une délicieuse pièce, savoureuse, idéale pour petits et grands

Une alternative à la viande de porc associant goût, originalité et faible teneur en matière grasse

Une pièce plaisir, une valeur sûre pour vos repas de Noël

Une pièce de qualité, savoureuse, pratique, facile à cuisiner

Salade de riz fraîche et savoureuse accompagnée d’une cuisse de poulet rôtie, marinée aux épices. Un plat complet, équilibré et gourmand, idéal...

Un grand classique pays : riz nature parfumé et morue sautée façon Kalbass’, relevée juste ce qu’il faut.  

Morue travaillée façon pays, enrichie de purée de pomme de terre ou d’igname selon l’inspiration du chef.  

Morue effilochée à la main, mêlée à des légumes péyi croquants et parfumés.  

Porc mijoté façon fricassée au colombo, servi avec riz blanc.  

Porc roussi à la créole, servi avec riz blanc et pois d’angole mijotés.  

Les dombrés au poulet fumé sont un grand classique de la cuisine antillaise, généreux et réconfortant.

Dombrés mijotés aux salaisons traditionnelles (queue de cochon ou bœuf salé), parfumés aux épices créoles.  

Petit poisson balaou frit façon pêcheur, accompagné de riz et lentilles pays, avec une touche d’oignons et d’assaisonnement créole.  

Un plat savoureux inspiré des cuisines caribéennes : morue fondante mijotée aux oignons et piment doux, accompagnée d’un Jamaican rice aux pois rouges et de banane plantain dorée. Un mélange équilibré entre douceur, caractère et tradition.