Un incontournable de la cuisine antillaise. Chez Kalbass’ Food, la morue est d’abord dessalée lentement, puis mijotée avec oignons, herbes fraîches, épices douces et un léger filet d’huile chaude qui révèle sa saveur authentique.

Servie avec un riz blanc légèrement beurré ou un riz pays, c’est un plat simple, généreux et irrésistible.

Ingrédients principaux

Morue dessalée, oignons, cives, persil, ail, épices Kalbass’, huile, riz blanc.

Accompagnements

Riz blanc (inclus)

Allergènes

Poisson.

Origine & notes Kalbass’ Food

Recette traditionnelle guadeloupéenne — faite maison, avec morue premium.