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“Un voyage culinaire antillais en quelques clics”
“Un voyage culinaire antillais en quelques clics”
BALAOU FRIT À L’OIGNON – RIZ & LENTILLES
Petit poisson croustillant façon pêcheur, servi avec lentilles pays.
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Le balaou est un poisson fin et savoureux très apprécié sur les côtes antillaises.
Frit bien croustillant, puis recouvert d’oignons fondants parfumés aux épices locales, il garde le goût authentique des tables créoles.
Accompagné de riz blanc et lentilles maison, c’est un plat simple, vrai, et 100 % pays.
Références spécifiques
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Petit poisson croustillant façon pêcheur, servi avec lentilles pays.