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“Un voyage culinaire antillais en quelques clics”
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RIZ DJONDJON (Accompagnement)
Le riz Djon-Djon (Diri ak Djon-Djon – en créole haïtien) est une recette haïtienne très populaire, originaire du nord d’Haïti. Si ce riz délicieux a une couleur noire et une saveur particulière, c’est dû à un champignon noir cultivé en Haïti et appelé Djon-Djon.
Ingrédients :Cube de djon djon,Riz,Eau,Petit pois ,Oignon vert (échalote),Huile ,Ail , Girofle,cube de bouillon de poulet,piment fort, piment végétarien, bouquet garni
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Le riz Djon-Djon (Diri ak Djon-Djon – en créole haïtien) est une recette haïtienne très populaire, originaire du nord d’Haïti. Si ce riz délicieux a une couleur noire et une saveur particulière, c’est dû à un champignon noir cultivé en Haïti et appelé Djon-Djon.
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