Un grand classique de la cuisine antillaise, mijoté lentement selon la tradition. Le chou fondant s’associe à la queue de cochon et à un assortiment de légumes péyi (igname, ti nain, fruit à pain ), relevés d’un bouillon parfumé aux épices créoles. Un plat généreux, authentique et réconfortant, préparé maison.  

De savoureux dombrés mijotés avec des crevettes, coquilles Saint-Jacques et un assortiment de fruits de mer dans une sauce généreuse et parfumée.  

Découvrez notre savoureux colombo de pattes de porc, mijoté lentement dans une sauce généreuse aux épices et aromates antillais. Accompagné de riz blanc et de lentilles fondantes, un plat traditionnel gourmand aux saveurs authentiques des Caraïbes.